Les Apar'thés
Maison de thé à Biarritz
Bienvenue
Les Apar’thés est un lieu infuseur de bien-être, réunissant une maison de thé et un espace bien-être au cœur de Biarritz.
Les Apar’thés c’est aussi un coin boutique avec des sélections ‘coups de cœur’ à offrir ou s’offrir.
Renseignements et rendez-vous au 06 85 54 26 68
— 23 rue Gambetta, 64200 Biarritz.
— 23 rue Gambetta, 64200 Biarritz.
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Votre moment détente
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Les Apar’Thés est née d’une passion pour le thé et le partage. Une maison pensée pour accompagner chacun dans la découverte, avec écoute et simplicité.
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Soba Cha
Graines de Sarrasin* torréfiées produites au Japon, le Soba Cha se prépare comme un thé et se déguste chaud ou froid. Ses notes toastées sont très appréciées des Japonais qui lui attribuent de nombreuses vertus, comme celle de provoquer une sensation de satiété, accompagnant idéalement les repas. Sans Gluten
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Vent des Iles
Mélange ayurvédique
Vent des îles, c’est une infusion qui réchauffe doucement et réveille les sens, comme une brise chaude chargée d’épices et de notes citronnées. À la fois tonique et réconfortante, elle accompagne les moments où l’on veut retrouver de l’élan… tout en restant parfaitement douce et facile à boire.
Bouddhi
Mélange ayurvédique
Bouddhi, c’est une boisson d’inspiration ayurvédique qui rappelle le tchaï traditionnel indien : chaude, enveloppante, épicée juste comme il faut. Une tasse “rituel” qui réchauffe, ancre et recentre, parfaite quand on a envie d’un moment réconfortant et plein de caractère… sans la présence de thé.
Earl Grey Fleur Bleue
Thé noir
Un classique du matin, Thé noir d’Inde* (Assam FTGFOP1) Arôme naturel de Bergamote (produit à Grasse en Provence) Écorces de Bergamote de Calabre*, Pétales de Bleuet*
Suprême de PU'ER
Thé noir
Suprême de Pu’Er, c’est un thé pu-er au caractère boisé et corsé, avec une profondeur très enveloppante. Une touche d’orange vient éclairer la tasse, tandis qu’une note florale apporte une élégance délicate. Un thé de caractère, mais jamais lourd — parfait pour une dégustation qui change.
Les 9 Muses et Apollon
Thé vert
Les 9 muses et Apollon est un thé mêlant thé noir et thé vert, comme une balade dans un jardin de fruits rouges en plein été. La tasse est généreuse, lumineuse, avec une gourmandise naturelle qui rappelle la framboise, la fraise et la cerise, puis une touche plus douce et veloutée qui vient arrondir l’ensemble. Un mélange élégant, joyeux, parfait quand on veut un thé fruité qui garde du caractère.
Astre Rose
Thé vert
Astre Rose, c’est un thé vert Sencha tout en finesse, où la fraîcheur végétale se mêle à une gourmandise fruitée et à une touche florale délicate. La tasse est lumineuse, équilibrée, avec ce petit contraste qu’on adore : une note légèrement acidulée et une sensation douce, presque veloutée. Un thé élégant, facile à aimer, parfait pour une pause “fraîche et chic”
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Satori
Thé vert
Satori, “l’éveil”, est un thé Houjicha japonais délicatement grillé, qui mêle chaleur toastée et gourmandise douce, comme un dessert réconfortant… sans lourdeur. On y retrouve une sensation ronde, presque “crème brûlée”, relevée par une touche fruitée plus lumineuse, puis une pointe subtilement épicée qui vient réveiller la tasse. Un mélange ultra cocon, parfait quand on veut ralentir et se faire plaisir.
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Tigre et Dragon
Thé blanc
Tigre et Dragon, c’est un mélange délicat de thé vert et de thé blanc, porté par une palette de fruits à la fois frais et solaires. La tasse s’ouvre sur une vivacité fruitée, puis devient plus ronde et gourmande, comme un voyage entre fruits rouges et notes tropicales. Un thé lumineux, équilibré, parfait quand on veut une pause fruitée avec de l’élégance.
La Nuit je Dors
Tisanes
La nuit je dors, c’est l’infusion du soir par excellence : une tasse douce, florale et délicatement agrumée, pensée pour ralentir le rythme et installer une sensation de calme. Elle accompagne les fins de journée chargées et invite à un vrai “retour au silence”, comme un petit rituel avant de dormir.
La Friponne
Tisanes
Friponne, c’est la tisane “après-repas” qu’on adopte vite : ronde, chaleureuse, avec ce côté gourmand qui donne l’impression d’un dessert léger en tasse. Elle mélange douceur fruitée et épices réconfortantes, pour une pause qui fait du bien, sans être lourde — parfaite quand on veut finir la journée sur une note cosy.
Le Lapin sur la Lune
Infusion
Le lapin sur la lune, c’est une infusion joyeuse et toute en douceur, à la fois fruitée et fleuri, qui plaît autant aux petits qu’aux grands. La tasse est gourmande, avec une sensation de fruits rouges et d’agrumes, fraîche et lumineuse, parfaite pour une pause légère à n’importe quel moment de la journée.
Nos valeurs & engagements
À Biarritz, notre maison de thé sélectionne chaque thé, infusion et mélange ayurvédique pour sa justesse aromatique et son caractère, afin d’offrir une dégustation authentique, responsable et accessible à tous les palais. Chaque création est choisie avec exigence, pour allier équilibre, plaisir et qualité en tasse.
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Sélection exigeante
Nous choisissons nos thés et infusions pour leur qualité, leur origine et leur caractère, auprès de producteurs engagés et passionnés.
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Respect & transparence
Nous privilégions des relations durables, basées sur la confiance, la traçabilité et le respect du travail de chaque acteur.
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Engagement responsable
Nous favorisons des pratiques plus responsables, des emballages réfléchis et une sélection de thés biologiques, dans une approche respectueuse de l’environnement.
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Partage & transmission
Le thé est avant tout un moment à vivre et à partager.
Nous aimons transmettre, conseiller et faire découvrir de nouvelles saveurs, sans élitisme.
Nous aimons transmettre, conseiller et faire découvrir de nouvelles saveurs, sans élitisme.
Une approche pensée pour les professionnels
Des collaborations sensibles et sur mesure, au service de l’expérience et de l’accueil.
Le thé comme signature d’accueil
Sélection de thés en vrac, formats adaptés et conseils de service pour construire une offre thé cohérente, différenciante et simple à intégrer dans les usages professionnels du quotidien.
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Une sélection différenciante
Des thés purs, originaux et parfois méconnus, choisis pour leur régularité, leur caractère et leur capacité à se distinguer des offres standards.
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Formats et usages adaptés
Vrac, références ciblées, rythmes de service : l’offre est ajustée aux contraintes et aux usages réels de chaque établissement.
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Accompagnement et conseils
Aide à la composition de la carte, conseils de service et de dégustation, pour une mise en place simple et fluide au quotidien.
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Un partenariat durable
Une collaboration pensée dans le temps, avec un suivi attentif et des ajustements réguliers, au service de la qualité et de la constance.
Coup de cœur de saisons
Ils nous font confiance
Chaque retour compte et nous aide à faire évoluer notre maison de thé.
Découvrez les expériences de celles et ceux qui partagent nos valeurs et notre passion du thé.
Vos questions, nos réponses
Les infos essentielles sur nos thés, les commandes et les conseils, réunies ici pour vous guider simplement.
Du champ à la tasse
Découvrez nos sélections de thé créées pour vous, et explorez notre maison de thé à travers une large sélection de thés noirs, thés verts, thés blancs, rooibos, infusions et plus. Retrouvez l’ensemble de nos thés et choisissez celui qui vous correspond.